(Z)-Dodec-5-enol（CAS#40642-38-4)

Perkenalan

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) merupakan senyawa yang mengandung 12 atom karbon yang memiliki gugus fungsi olefin dan alkohol. Rumus kimianya adalah C12H24O.

Alam:

(Z)-Dodec-5-enol adalah cairan tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma buah. Ia dapat bercampur dengan banyak pelarut organik, tetapi tidak mudah bercampur dengan air.

Menggunakan:

(Z)-Dodec-5-enol banyak digunakan dalam industri wewangian. Karena wanginya yang unik, dapat digunakan untuk membuat berbagai wewangian, produk perawatan kulit dan pembersih jenis buah, bunga, dan vanila. Selain itu, dapat juga digunakan pada bahan tambahan penyedap makanan dan minuman.

Metode Persiapan:

Metode untuk memproduksi (Z)-Dodec-5-enol meliputi reduksi hidrogenasi senyawa tak jenuh atau hidrasi olefin.

Informasi Keselamatan:

(Z)-Dodec-5-enol dianggap sebagai senyawa yang relatif aman tanpa toksisitas yang jelas terhadap tubuh manusia dalam keadaan normal. Namun, seperti halnya bahan kimia lainnya, penanganan bahan kimia secara aman harus dilakukan dengan hati-hati, hindari kontak dengan kulit, mata, dan penghirupan uapnya. Bila disimpan, sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup, jauh dari api dan zat pengoksidasi. Jika terjadi kecelakaan seperti percikan ke kulit atau kontak mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis.