(Z)-2-Asam tridecenoic (CAS#132636-26-1)

Asam (2Z)-2-tridecenoic, juga dikenal sebagai asam (Z)-13-tridecenoic, adalah asam lemak tak jenuh rantai panjang. Berikut ini penjelasan mengenai sifat, kegunaan, sediaan dan informasi keamanannya: Sifat:
(2Z)-2-Tridecenoic acid adalah cairan berminyak tidak berwarna hingga kuning dengan bau khas. Ini larut dalam beberapa pelarut organik (seperti etanol, dimetilformamida, dll.), tidak larut dalam air. Ia memiliki massa jenis 0,87 g/mL, titik leleh sekitar -31°C, dan titik didih sekitar 254°C.Kegunaan:
(2Z)-2-Tridecenoic acid memiliki banyak aplikasi dalam bidang kimia dan industri. Sering digunakan sebagai komponen pelumas, terutama pada pengolahan logam dan pengolahan plastik, dapat berperan dalam pelumasan dan pencegahan karat. Selain itu juga dapat digunakan dalam produksi wewangian, kosmetik, pelembab dan produk lainnya.

Metode Persiapan:
Pembuatan asam (2Z)-2-tridecenoic dapat dilakukan dengan metode seperti ekstraksi minyak dan lemak alami, sintesis kimia atau metabolisme mikroba. Diantaranya, metode yang lebih umum diperoleh dengan hidrolisis minyak dan lemak serta pemisahan dan pemurnian asam lemak.

Informasi Keselamatan:
(2Z)-2-tridecenoic acid relatif aman dalam kondisi penggunaan umum. Bahan ini tidak terdaftar sebagai zat beracun, namun tunduk pada tindakan pencegahan umum dalam penanganan bahan kimia. Bila kena kulit dan mata, dapat menyebabkan iritasi, sebaiknya segera dicuci dengan banyak air. Kontak dengan zat pengoksidasi kuat harus dihindari selama penanganan atau penyimpanan.