Nonivamide（CAS# 404-86-4)
| Kode Risiko | R25 – Beracun jika tertelan R37/38 – Mengiritasi sistem pernafasan dan kulit. R41 – Risiko kerusakan serius pada mata R42/43 – Dapat menyebabkan sensitisasi jika terhirup dan kena kulit. R36/37/38 – Mengiritasi mata, sistem pernafasan dan kulit. |
| Deskripsi Keamanan | S22 – Jangan menghirup debu. S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis. S28 – Setelah kena kulit, segera cuci dengan busa sabun yang banyak. S36/39 - S45 – Jika terjadi kecelakaan atau jika merasa tidak enak badan, segera dapatkan bantuan medis (tunjukkan label jika memungkinkan.) S36/37/39 – Kenakan pakaian pelindung, sarung tangan, dan pelindung mata/wajah yang sesuai. |
| ID PBB | PBB 2811 6.1/PG 2 |
| WGK Jerman | 3 |
| RTEC | RA8530000 |
| KODE F MEREK FLUKA | 10-21 |
| Kode HS | 29399990 |
| Kelas Bahaya | 6.1(a) |
| Grup Pengepakan | II |
| Toksisitas | LD50 oral pada tikus: 47200ug/kg |
Perkenalan
Capsaicin, juga dikenal sebagai capsaicin atau capsaithin, merupakan senyawa yang ditemukan secara alami pada cabai. Ini adalah kristal tidak berwarna dengan rasa pedas khusus dan merupakan komponen pedas utama cabai.
Khasiat capsaicin antara lain:
Aktivitas fisiologis: Capsaicin memiliki berbagai aktivitas fisiologis, yang dapat meningkatkan sekresi cairan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan kelelahan, meningkatkan kesehatan jantung, dll.
Stabilitas suhu tinggi: Capsaicin tidak mudah rusak pada suhu tinggi, menjaga kepedasan dan warnanya selama pemasakan.
Metode pembuatan utama capsaicin adalah sebagai berikut:
Ekstraksi alami: Capsaicin dapat diekstraksi dengan menghancurkan lada dan menggunakan pelarut.
Sintesis dan persiapan: Capsaicin dapat disintesis melalui reaksi kimia, dan metode yang umum digunakan termasuk metode natrium sulfit, metode natrium o-sulfat, dan metode katalitik heterogen.
Asupan capsaicin yang berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan, iritasi saluran cerna, dll. Orang yang sensitif seperti tukak lambung, tukak duodenum, dll harus digunakan dengan hati-hati.
Capsaicin dapat menyebabkan iritasi mata dan kulit, jadi berhati-hatilah untuk menghindari kontak dengan mata dan kulit sensitif.
