Asam N-Asetil-L-glutamat (CAS#1188-37-0)

Asam N-asetil-L-glutamat adalah zat kimia. Berikut ini adalah pengenalan sifat, kegunaan, pembuatan dan informasi keamanan asam N-asetil-L-glutamat:

Kualitas:
Penampilan: Asam N-asetil-L-glutamat ada dalam bentuk kristal putih atau bubuk kristal.
Kelarutan: Larut dalam air dan pelarut berbasis alkohol seperti etanol dan metanol.
Sifat Kimia: Asam N-asetil-L-glutamat merupakan turunan asam amino yang bersifat asam, dapat bereaksi dengan basa dan ion logam.

Menggunakan:

Metode:
Ada beberapa metode pembuatan asam N-asetil-L-glutamat, salah satunya yang umum digunakan adalah dengan reaksi esterifikasi asam glutamat dan asetat anhidrida.

Informasi Keselamatan:
Ikuti prosedur pengoperasian dan tindakan perlindungan pribadi yang relevan saat menggunakannya.
Hindari kontak dengan kulit, mata, dan saluran pernapasan, dan hindari terhirup atau tertelan.
Saat menggunakan atau menangani senyawa, operasikan di area yang berventilasi baik dan kenakan alat pelindung diri yang sesuai.
Jika terjadi ketidaknyamanan fisik atau kecelakaan, segera dapatkan bantuan medis dan bawa lembar data keselamatan kompleks ke fasilitas medis.