Asam L-piroglutamat CAS 98-79-3
Risiko dan Keamanan
| Simbol Bahaya | Xi – Mengiritasi |
| Kode Risiko | 36/37/38 – Mengiritasi mata, sistem pernafasan dan kulit. |
| Deskripsi Keamanan | S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis. S36 – Kenakan pakaian pelindung yang sesuai. S37/39 – Kenakan sarung tangan dan pelindung mata/wajah yang sesuai |
| WGK Jerman | 3 |
| RTEC | TW3710000 |
| KODE F MEREK FLUKA | 21 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29337900 |
| Perkenalan | asam piroglutamat adalah 5-oksiprolin. Ini dibentuk oleh dehidrasi antara gugus α-NH2 dan gugus γ-hidroksil asam glutamat untuk membentuk ikatan molekuler laktam; Itu juga dapat dibentuk dengan kehilangan gugus Amido dalam molekul glutamin. Jika kekurangan glutathione sintetase, dapat menyebabkan piroglutamemia, serangkaian gejala klinis. Pyroglutamemia adalah kelainan metabolisme asam organik yang disebabkan oleh defisiensi glutathione sintetase. Manifestasi klinis kelahiran 12~24 jam setelah permulaan, hemolisis progresif, penyakit kuning, Asidosis Metabolik kronis, gangguan mental, dll.; Urin mengandung asam piroglutamat, asam laktat, lipid asam alfa deoksi4 glikoloasetat. Pengobatannya bersifat simtomatik, perhatikan penyesuaian pola makan seiring bertambahnya usia. |
| properti | Asam L-piroglutamat, juga dikenal sebagai asam L-piroglutamat, asam L-piroglutamat. Dari campuran etanol dan petroleum eter dalam pengendapan Kristal kerucut ganda ortorombik tak berwarna, titik leleh 162~163 ℃. Larut dalam air, alkohol, aseton dan asam asetat, larut dalam etil asetat, tidak larut dalam eter. Rotasi optik spesifik -11,9 °(c = 2,H2O). |
| Fitur dan kegunaan | pada kulit manusia mengandung fungsi pelembab zat yang larut dalam air-faktor pelembab alami, komposisinya kira-kira asam amino (mengandung 40%), asam piroglutamat (mengandung 12%), garam anorganik (Na, K, Ca, Mg, dll. mengandung 18,5%), dan senyawa organik lainnya (mengandung 29,5%). Oleh karena itu, asam piroglutamat merupakan salah satu komponen utama faktor pelembab alami kulit, dan kemampuan melembabkannya jauh melebihi gliserol dan propilen glikol. Dan tidak beracun, tanpa rangsangan, adalah bahan baku kosmetik Perawatan Kulit, Perawatan Rambut modern yang sangat baik. Asam piroglutamat juga memiliki efek penghambatan aktivitas tirosin oksidase, sehingga mencegah pengendapan zat “melanoid” di kulit, yang memiliki efek memutihkan kulit. Memiliki efek melembutkan kulit, dapat digunakan untuk kosmetik kuku. Selain digunakan dalam kosmetik, asam L-piroglutamat juga dapat menghasilkan turunan dengan senyawa organik lainnya, yang memiliki efek khusus pada aktivitas permukaan, efek transparan dan cerah, dll. Dapat juga digunakan sebagai surfaktan untuk deterjen; Reagen kimia untuk resolusi rasemat amina; Perantara organik. |
| metode persiapan | Asam L-piroglutamat dibentuk dengan menghilangkan satu menit air dari molekul asam L-glutamat, dan proses pembuatannya sederhana, langkah utamanya adalah pengendalian suhu dan waktu pengeringan. (1) 500g asam L-glutamat ditambahkan ke dalam gelas kimia 100 ml, dan gelas kimia tersebut dipanaskan dengan penangas minyak, dan suhu dinaikkan menjadi 145 hingga 150 ° C, dan suhu dipertahankan selama 45 menit untuk dehidrasi. reaksi. Solusi dehidrasinya adalah Tan. (2) setelah reaksi dehidrasi selesai, larutan dituangkan ke dalam air mendidih dengan volume sekitar 350, dan larutan larut seluruhnya dalam air. Setelah pendinginan hingga 40 hingga 50 °C, karbon aktif dalam jumlah yang sesuai ditambahkan untuk penghilangan warna (diulang dua kali). Diperoleh larutan transparan tidak berwarna. (3) ketika larutan transparan tak berwarna yang disiapkan pada langkah (2) langsung dipanaskan dan diuapkan hingga volumenya berkurang menjadi sekitar setengahnya, masukkan ke dalam penangas air dan lanjutkan pemekatan hingga volume sekitar 1/3, pemanasan dapat dihentikan, dan dalam penangas air panas untuk memperlambat kristalisasi, 10 hingga 20 jam setelah pembuatan kristal prismatik tidak berwarna. Jumlah asam L-pyroglutamat dalam kosmetik tergantung pada formulasinya. Produk ini juga dapat digunakan pada kosmetik dalam bentuk larutan pekat 50%. |
| asam glutamat | asam glutamat adalah asam amino yang menyusun protein, memiliki rantai samping asam terionisasi, dan menunjukkan hidrotropisme. Asam glutamat rentan terhadap siklisasi menjadi asam pirolidon karboksilat, yaitu asam piroglutamat. asam glutamat sangat tinggi di semua protein sereal, menyediakan alfa-ketoglutarat melalui siklus asam trikarboksilat. Asam alfa ketoglutarat dapat langsung disintesis dari amonia dengan katalisis glutamat dehidrogenase dan NADPH (koenzim II), dan juga dapat dikatalisis oleh aspartat aminotransferase atau alanin aminotransferase, asam glutamat dihasilkan melalui transaminasi asam aspartat atau alanin; Selain itu, asam glutamat dapat diubah secara reversibel dengan prolin dan ornitin (dari arginin). Oleh karena itu, glutamat merupakan asam amino non-esensial yang bergizi. Ketika asam glutamat dideaminasi dengan katalisis glutamat dehidrogenase dan NAD (koenzim I) atau ditransfer keluar dari gugus amino dengan katalisis aspartat aminotransferase atau alanin aminotransferase untuk menghasilkan alfa ketoglutarat, asam glutamat memasuki siklus asam trikarboksilat dan menghasilkan gula melalui jalur glukoneogenik, jadi asam glutamat merupakan asam amino glikogenik yang penting. asam glutamat di berbagai jaringan (seperti otot, hati, otak, dll.) dapat mensintesis glutamin dengan NH3 melalui katalisis glutamin sintetase, yang merupakan produk detoksifikasi amonia, terutama di jaringan otak, dan juga bentuk penyimpanan dan pemanfaatannya. amonia dalam tubuh (lihat “glutamin dan metabolismenya”). asam glutamat disintesis dengan asetil-KoA sebagai kofaktor sintase karbamoil fosfat mitokondria (terlibat dalam sintesis urea) melalui katalisis asetil-glutamat sintase. Asam γ-aminobutyric (GABA) adalah produk dekarboksilasi asam glutamat, terutama dalam konsentrasi tinggi di jaringan otak, dan juga muncul dalam darah, fungsi fisiologisnya dianggap sebagai neurotransmitter penghambat, efek antispasmodik dan hipnotis yang diberikan oleh infus klinis echinocandin dapat dicapai melalui GABA. Katabolisme GABA memasuki siklus asam trikarboksilat dengan mengubah GABA transaminase dan aldehida dehidrogenase menjadi asam suksinat untuk membentuk shunt GABA. |
| Menggunakan | digunakan sebagai perantara dalam sintesis organik, bahan tambahan makanan, dll. digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik dan industri lainnya |
Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami
