L-Asam glutamat 5-metil ester (CAS#1499-55-4)

Pengenalan asam L-glutamat 5-metil ester (CAS#1499-55-4)
L-asam glutamat metil ester adalah senyawa organik. Ini adalah cairan tidak berwarna dan transparan, dan sifat-sifatnya terutama meliputi:

Kelarutan: Metil ester asam L-Glutamat memiliki kelarutan tinggi dalam air dan juga dapat larut dalam sebagian besar pelarut organik.

Stabilitas kimia: Metil ester asam L-glutamat relatif stabil pada suhu kamar, tetapi dapat terurai pada suhu tinggi, cahaya, dan kondisi asam.

Penelitian biokimia: L-Glutamat metil ester sering digunakan sebagai substrat dalam eksperimen biokimia untuk sintesis asam amino atau rantai peptida.

Cara pembuatan metil ester asam L-glutamat:

Metode pembuatan yang umum digunakan diperoleh dengan mereaksikan asam L-glutamat dengan ester format. Selama operasi spesifik, asam L-glutamat dan ester format dipanaskan dan direaksikan dalam kondisi basa, dan kemudian produk reaksi diolah dengan kondisi asam untuk memperoleh metil ester asam L-glutamat.

Informasi keamanan untuk metil ester asam L-glutamat:

L-Metil ester asam glutamat memiliki keamanan tertentu, namun tindakan pencegahan yang diperlukan tetap perlu dilakukan selama penggunaan dan penanganan:

Hindari kontak: Hindari kontak dengan area sensitif seperti kulit, mata, dan selaput lendir dengan metil ester asam L-glutamat.

Kondisi ventilasi yang baik: Saat menggunakan atau menangani metil ester asam L-glutamat, lingkungan yang berventilasi baik harus dijaga untuk menghindari menghirup gas berbahaya.

Gunakan alat pelindung diri: Saat bersentuhan dengan metil ester asam L-glutamat, alat pelindung diri yang sesuai seperti sarung tangan, kacamata, dan pakaian pelindung harus dipakai.

Perawatan kebocoran: Jika terjadi kebocoran, penyerap harus digunakan untuk menyerapnya dan metode pembuangan yang tepat harus digunakan.