Glikil-glisil-glisin（CAS# 556-33-2)
| WGK Jerman | 3 |
| KODE F MEREK FLUKA | 3-10 |
| Kode HS | 29241990 |
Perkenalan
Glikilglisilglisin adalah senyawa peptida. Berikut ini adalah pengenalan sifat, kegunaan, metode pembuatan dan informasi keamanan glisilglisilglisin:
Kualitas:
- Penampilan: Glikilglisilglisin biasanya berbentuk padatan putih dan larut dalam air.
- Sifat kimia: Merupakan peptida yang larut dalam tetrahidropiran dengan rasa manis yang kuat.
Menggunakan:
Metode:
- Glikilglisilglisilglisin dapat dibuat dengan sintesis kimia atau metode fermentasi mikroba. Sintesis kimia terutama merupakan reaksi sintesis glisin dan reagen kimia lainnya melalui reaksi. Fermentasi mikroba menggunakan enzim mikroba spesifik untuk mengkatalisis sintesis.
Informasi Keselamatan:
- Namun, bagi sebagian orang, konsumsi glisilglisilglisilglisin dapat menyebabkan reaksi alergi dan harus digunakan dengan hati-hati pada penderita alergi.
- Saat menggunakan glisilglisilglisilglisin, ikuti petunjuk dan dosis serta hindari overdosis.
