Etil maltol (CAS#4940-11-8)
| Simbol Bahaya | Xn – Berbahaya |
| Kode Risiko | 22 – Berbahaya jika tertelan |
| Deskripsi Keamanan | 36 – Kenakan pakaian pelindung yang sesuai. |
| WGK Jerman | 3 |
| RTEC | UQ0840000 |
| Kode HS | 29329990 |
| Toksisitas | LD50 oral pada mencit jantan, tikus jantan, tikus betina, anak ayam (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla) |
Perkenalan
Etil maltol adalah senyawa organik. Berikut pengenalan sifat, kegunaan, cara pembuatan dan informasi keamanan etil maltol:
Kualitas:
Etil maltol adalah cairan tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma khas. Ini mudah menguap pada suhu kamar, larut dalam alkohol dan pelarut lemak, dan tidak larut dalam air. Etil maltol memiliki stabilitas yang sangat baik dan mampu tetap stabil dalam waktu lama di bawah pengaruh oksigen dan sinar matahari.
Menggunakan:
Metode:
Ada banyak cara untuk membuat etil maltol, dan metode yang umum digunakan adalah dengan mengesterifikasi maltol dengan etanol dengan adanya katalis untuk memperoleh etil maltol. Perhatian harus diberikan pada pengendalian kondisi reaksi dan pemilihan katalis selama proses persiapan untuk memastikan kemurnian produk dan efek reaksi.
Informasi Keselamatan:
Hindari kontak dengan mata dan kulit saat digunakan, dan segera bilas dengan banyak air jika terkena.
Hindari menghirup dan menelan dalam waktu lama untuk mencegah iritasi pada sistem pernapasan dan pencernaan.
Saat menyimpan, hindari kontak dengan oksidan kuat dan simpan di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Jika tertelan secara tidak sengaja atau merasa tidak nyaman, dapatkan bantuan medis dan beri tahu dokter Anda tentang bahan kimia yang digunakan.
