Etil laktat (CAS#97-64-3)
| Simbol Bahaya | Xi – Mengiritasi |
| Kode Risiko | R10 – Mudah terbakar R37 – Mengiritasi sistem pernafasan R41 – Risiko kerusakan serius pada mata |
| Deskripsi Keamanan | S24 – Hindari kontak dengan kulit. S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis. S39 – Memakai pelindung mata/wajah. |
| ID PBB | 1192 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTEC | OD5075000 |
| Kode HS | 29181100 |
| Kelas Bahaya | 3.2 |
| Grup Pengepakan | AKU AKU AKU |
Perkenalan
Etil ester asam laktat adalah senyawa organik.
Etil laktat adalah cairan tidak berwarna dengan rasa buah beralkohol pada suhu kamar. Ini larut dalam pelarut organik seperti alkohol, eter, dan aldehida, dan dapat bereaksi dengan air untuk membentuk asam laktat.
Etil laktat memiliki beragam kegunaan. Dalam industri rempah-rempah, sering digunakan sebagai bahan pembuatan perasa buah. Kedua, dalam sintesis organik, etil laktat dapat digunakan sebagai pelarut, katalis, dan zat antara.
Ada dua metode utama untuk pembuatan etil laktat. Salah satunya adalah dengan mereaksikan asam laktat dengan etanol dan menjalani reaksi esterifikasi menghasilkan etil laktat. Cara lainnya adalah mereaksikan asam laktat dengan asetat anhidrida untuk memperoleh etil laktat. Kedua metode tersebut memerlukan adanya katalis seperti asam sulfat atau sulfat anhidrida.
Etil laktat adalah senyawa dengan toksisitas rendah, namun masih ada beberapa tindakan pencegahan keamanan yang harus diperhatikan. Paparan etil laktat dapat menyebabkan iritasi mata dan kulit, dan peralatan pelindung yang sesuai harus dipakai saat menggunakannya. Hindari paparan api terbuka dan suhu tinggi untuk mencegah pembakaran atau ledakan. Saat menggunakan atau menyimpan etil laktat, berhati-hatilah untuk menjauhkannya dari bahan yang mudah terbakar dan zat pengoksidasi. Jika etil laktat tertelan atau terhirup, segera dapatkan bantuan medis.
