Etil 3-hidroksibutirat (CAS#5405-41-4)
| Deskripsi Keamanan | S23 – Jangan menghirup uap. S24/25 – Hindari kontak dengan kulit dan mata. |
| ID PBB | PBB 2394 |
| WGK Jerman | 3 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29181980 |
Perkenalan
Etil 3-hidroksibutirat, juga dikenal sebagai butil asetat, adalah senyawa organik. Berikut ini adalah pengenalan sifat, kegunaan, metode pembuatan, dan informasi keselamatannya.
alam:
Etil 3-hidroksibutirat adalah cairan tidak berwarna dengan aroma buah. Ini larut dalam sebagian besar pelarut organik seperti eter, alkohol, dan keton. Ini memiliki volatilitas yang moderat.
Tujuan:
Etil 3-hidroksibutirat banyak digunakan dalam industri sebagai komponen rempah-rempah dan esens, yang dapat memberikan rasa buah pada banyak produk, seperti permen karet, mint, minuman, dan produk tembakau.
Metode pembuatan:
Pembuatan etil 3-hidroksibutirat biasanya dilakukan melalui reaksi pertukaran ester. Bereaksi asam butirat dengan etanol dalam kondisi asam untuk menghasilkan etil 3-hidroksibutirat dan air. Setelah reaksi selesai, produk dimurnikan dengan cara distilasi dan rektifikasi.
Informasi keamanan:
Etil 3-hidroksibutirat umumnya dianggap relatif aman dalam kondisi penggunaan normal. Sebagai bahan kimia, dapat menyebabkan iritasi pada kulit, mata, dan sistem pernafasan. Tindakan keselamatan yang tepat harus diambil selama kontak, seperti mengenakan sarung tangan pelindung, kacamata pelindung, dan masker. Hindari terhirup atau tertelan langsung saat digunakan.
