D(-)-Asam glutamat（CAS# 6893-26-1)

Sifat Kimia:

Rumus Molekuler	C5H9NO4
Massa Molar	147.13
Kepadatan	1,5380
Titik lebur	200-202°C (subl.)(lit.)
Titik Boling	267,21°C (perkiraan kasar)
Rotasi Spesifik (α)	-31,3 º (c=10, 2 N HCl)
Titik nyala	155,7°C
Kelarutan Air	7 gram/L (20 ºC)
Kelarutan	Air (Sedikit)
Tekanan Uap	2,55E-05mmHg pada 25°C
Penampilan	Kristal putih
Warna	Putih sampai putih pucat
Merck	14,4469
BRN	1723800
pKa	pK1:2.162(＋1);pK2:4.272(0);pK3:9.358(－1) (25°C)
Kondisi Penyimpanan	Simpan di tempat gelap, Disegel di tempat kering, Suhu Kamar
Indeks Bias	1,4210 (perkiraan)
MDL	MFCD00063112
Sifat Fisika dan Kimia	Kristal Putih atau bubuk kristal; Larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter; Rotasi optik spesifik [α]20D-30,5 °(0,5-2 mg/mL, 6mol/L HCl),LD50 (manusia, intravena) 117 mg/kg.
Menggunakan	Obat asam amino.
Studi in vitro	Berbagai asam d-amino, seperti D-serin, asam D-aspartat (D-Asp), dan asam D-glutamat (D-Glu) banyak ditemukan pada mamalia termasuk manusia dan kini dianggap sebagai kandidat dari zat aktif fisiologis baru dan/atau biomarker. D-[Asp/Glu] (4 mg/mL) menghambat pengikatan IgE (75%) pada kacang tanah sedangkan D-Glu, D-Asp tidak memiliki efek penghambatan. IgE spesifik untuk D-[Asp/Glu] dan mungkin berpotensi menghilangkan IgE atau mengurangi pengikatan IgE pada alergen kacang tanah.
Studi in vivo	Asam D-glutamat saat ini mendapat perhatian sebagai modulator transmisi saraf dan sekresi hormonal. Ini dimetabolisme hanya oleh oksidase D-aspartat pada mamalia. Setelah injeksi intraperitoneal, L-glutamat dikatabolisme melalui a-ketoglutarat, sedangkan D-glutamat diubah menjadi asam n-pirolidon karboksilat. Karbon 2 dari D- dan L-glutamat diubah di sekum menjadi metil karbon asetat. Hati dan ginjal tikus mengkatalisis konversi asam D-glutamat menjadi asam n-pirolidon karboksilat.

Kirim email ke kami

Detil Produk

Label Produk

Simbol Bahaya	Xi – Mengiritasi
Kode Risiko	36/37/38 – Mengiritasi mata, sistem pernafasan dan kulit.
Deskripsi Keamanan	S24/25 – Hindari kontak dengan kulit dan mata. S36 – Kenakan pakaian pelindung yang sesuai. S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis.
WGK Jerman	3
KODE F MEREK FLUKA	10
TSCA	Ya
Kode HS	29224200

Perkenalan

D-glutenat, juga dikenal sebagai asam D-glutamat atau natrium D-glutamat, adalah asam amino alami dengan berbagai sifat dan kegunaan penting.

Sifat utama D-gluten adalah sebagai berikut:

Rasa ringan: D-gluten adalah penambah umami yang meningkatkan rasa umami pada makanan dan meningkatkan cita rasa makanan.

Suplemen nutrisi: D-gluten merupakan salah satu asam amino esensial bagi tubuh manusia dan berperan penting dalam menjaga kesehatan manusia.

Stabil secara kimia: D-glunin relatif stabil dalam kondisi asam dan juga dapat menjaga stabilitas relatif dalam kondisi suhu tinggi.

Penggunaan Asam D-Gluten:

Penelitian biokimia: Asam D-glutamat banyak digunakan dalam penelitian dan eksperimen biokimia untuk mempelajari reaksi biokimia dan jalur metabolisme pada organisme hidup.

Metode pembuatan D-gluten terutama diperoleh melalui fermentasi mikroba atau sintesis kimia. Produksi fermentasi mikroba saat ini merupakan metode persiapan utama, menggunakan strain tertentu untuk menghasilkan asam D-glutamat dalam jumlah besar melalui fermentasi. Sintesis kimia umumnya menggunakan bahan baku sintetik dan kondisi reaksi tertentu untuk mensintesis asam D-gluten.

Informasi Keamanan D-Gluten: Secara umum, D-Gluten aman jika digunakan dan disimpan dengan benar. Selain itu, untuk populasi tertentu, seperti bayi dan wanita hamil, atau mereka yang memiliki sensitivitas glutamat, mungkin lebih tepat menggunakan atau menghindari D-glutamat dalam jumlah sedang.

Sebelumnya: Asam 2-Aminobenzenasulfonat (1-metiletilidena)di-4 1-fenilena ester（CAS# 68015-60-1)

Berikutnya: Cbz-L-Sikloheksil glisin（CAS# 69901-75-3)

Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami