cis-3-Heksenil butirat(CAS#16491-36-4)

Rumus Molekuler	C10H18O2
Massa Molar	170.249
Kepadatan	0,892g/cm³
Titik Boling	217,1°C pada 760 mmHg
Titik nyala	79°C
Tekanan Uap	0,135mmHg pada 25°C
Indeks Bias	1.439
Sifat Fisika dan Kimia	Sifat kimianya adalah cairan tidak berwarna hingga kuning muda, menunjukkan aroma hijau buah segar, dengan sedikit aroma seperti krim. Titik didih 192 ℃. Massa jenis relatif (d425) adalah 0,899 dan indeks bias (nD20) adalah 1,4318. Beberapa tidak larut dalam air, larut dalam etanol dan propilen glikol, larut dalam minyak. Produk alami terdapat pada jeruk, kulit lemon, biji ketumbar, buah telur, dll.
Menggunakan	Penggunaan GB 2760 1996 menyediakan perasa makanan yang untuk sementara diperbolehkan untuk digunakan. Untuk rasa stroberi, apel, pir, buah tropis, jeruk.

Detil Produk

Simbol Bahaya	Xi – Mengiritasi
Kode Risiko	R36/37/38 – Mengiritasi mata, sistem pernafasan dan kulit.
Deskripsi Keamanan	S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis. S36 – Kenakan pakaian pelindung yang sesuai.