cis-11-heksadesenol（CAS#56683-54-6)

Perkenalan

(11Z)-11-hexadecene-1-ol adalah alkohol lemak tak jenuh rantai panjang. Berikut ini adalah pengenalan sifat, aplikasi, metode pembuatan, dan informasi keamanan senyawa ini:

Kualitas:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol adalah cairan berminyak tidak berwarna hingga kuning muda. Ia memiliki kelarutan dan volatilitas yang rendah, larut dalam pelarut eter dan ester, dan tidak larut dalam air. Ia memiliki ketidakjenuhan gugus heksadesenil, yang memberinya aktivitas kimia unik dalam beberapa reaksi.

Kegunaan: Sering digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pelembut dan surfaktan. Dapat juga digunakan dalam pembuatan perasa dan wewangian dengan sifat aroma yang baik.

Metode:

Metode pembuatan (11Z)-11-hexadecene-1-ol biasanya diperoleh dengan sintesis alkohol lemak. Metode yang umum adalah menggunakan reaksi redoks untuk mereduksi setil aldehida menjadi (11Z)-11-hexadecene-1-ol.

Informasi Keselamatan:

(11Z)-11-Hexadecene-1-ol umumnya dianggap aman dalam kondisi penggunaan normal. Sebagai bahan kimia, langkah-langkah keamanan yang tepat masih perlu diambil. Hindari kontak dengan kulit dan menghirup uapnya. Alat pelindung diri yang sesuai harus dipakai bila diperlukan. Ikuti praktik laboratorium yang baik selama penggunaan dan jaga agar area kerja memiliki ventilasi yang baik. Jika perlu, tindakan pembuangan limbah yang tepat harus dilakukan. Harap ikuti dengan ketat peraturan dan persyaratan keselamatan yang relevan selama penggunaan dan penyimpanan untuk memastikan keselamatan pribadi dan keselamatan lingkungan.