Anisil asetat(CAS#104-21-2)
| Simbol Bahaya | Xn – Berbahaya |
| Kode Risiko | R20/21/22 – Berbahaya jika terhirup, jika kena kulit, dan jika tertelan. R36/37/38 – Mengiritasi mata, sistem pernafasan dan kulit. |
| Deskripsi Keamanan | S24/25 – Hindari kontak dengan kulit dan mata. S36 – Kenakan pakaian pelindung yang sesuai. S26 – Jika kena mata, segera bilas dengan banyak air dan dapatkan bantuan medis. |
| WGK Jerman | 2 |
| Kode HS | 29153900 |
Perkenalan
Adas manis asetat, juga dikenal sebagai adas manis asetat. Berikut pengenalan sifat, kegunaan, cara pembuatan dan informasi keamanan anisin asetat:
Kualitas:
Anisyl acetate adalah cairan tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma yang kuat dan aromatik. Ini memiliki kepadatan rendah, mudah menguap, dan dapat bercampur dengan banyak pelarut organik pada suhu kamar.
Kegunaan: Memiliki aroma yang unik dan banyak digunakan dalam bumbu, kue kering, minuman dan parfum untuk meningkatkan aroma dan rasa produk.
Metode:
Anisil asetat terutama disintesis melalui reaksi anisol dan asam asetat di bawah aksi katalis asam. Metode sintesis yang biasa dilakukan adalah dengan mengesterifikasi anisol dengan asam asetat yang dikatalisis oleh asam sulfat atau asam klorida.
Informasi Keselamatan:
Anisyl acetate relatif aman untuk penggunaan dan penyimpanan rutin. Namun pada lingkungan dengan sumber penyulut seperti suhu tinggi dan nyala api terbuka, anisol asetat mudah terbakar, sehingga perlu dihindari sumber penyulut dan suhu tinggi. Tindakan perlindungan yang sesuai seperti sarung tangan, kacamata, dan pakaian pelindung harus disediakan selama pengoperasian, dan lingkungan kerja yang berventilasi baik harus dijaga.
