(3Z)-non-3-enal（CAS# 31823-43-5)

Perkenalan

(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) merupakan senyawa organik dengan rumus kimia C9H16O. Ini adalah cairan berminyak tidak berwarna hingga agak kuning dengan bau amis yang khas.

(3Z)-non-3-enal banyak digunakan dalam industri wewangian dan wewangian, untuk sabun wangi, sampo, kondisioner, parfum, wewangian dan produk lainnya. Dapat juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk menambah rasa ikan pada makanan.

Senyawa tersebut dapat dibuat dengan metode berikut: Pertama, ekstrak atau sintesis decenol dari minyak alami atau lemak hewani, kemudian diubah menjadi (3Z) melalui reaksi oksidasi-non-3-enal.

Untuk informasi keselamatan,(3Z)-non-3-enal mungkin menyebabkan iritasi pada kulit dan mata. Selama penggunaan, berhati-hatilah untuk menghindari kontak langsung dengan kulit dan mata, dan untuk memastikan kondisi ventilasi yang baik. Jika terjadi kontak yang tidak disengaja, segera bilas dengan banyak air. Selama penanganan dan penyimpanan, penanganan aman dan tindakan perlindungan yang relevan perlu diikuti untuk mengurangi kemungkinan risiko.